Wekelijks posten wij een healthy recept samengesteld of geinspireerd door onze new faces. Wij delen hun favoriete gezonde smoothie, lunch of snack met jullie! Deze week zijn onze top chefkoks: Nina (15) en Lieke (14) (New faces @ Fourteen model management) de keuken ingeweest om een heerlijke smoothie voor te bereiden. 

Omdat we een lange fotoshoot voor de boeg hadden leek het ons een goed idee om een smoothie te maken waar je veel natuurlijke energie van krijgt. Lieke en Nina hebben een heerlijke ontbijtsmoothie gemaakt om de dag veel energie te beginnen, de Sweet Berry Energy smoothie met Gojibessen. 

Wist je dat: In de traditionele Chinese geneeskunde worden Gojibessen al duizenden jaren gebruikt. Ze zijn een zeer goede bron van antioxdidanten en kunnen helpen bij vermoeidheid en stress. Je kan ze rauw eten of eerst laten weken. Ze smaken wat kruidig en iets zoet.

Wij geven hier het recept om thuis deze overheelijke smoothie te maken voor 4 personen.

Het recept:

2,25 dl Kokosmelk (wij gebruikte die van Alpro soja).
1,25 dl Kokoswater (Healthy people)
2 el Gojibessen
150 g Blauwe bessen uit de diepvries
75 g Frambozen uit de diepvries
75 g Bramen uit de diepvries
1 el gemalen lijnzaad (Wij gebruiken Chiazaad)
2 tl Kokosolie
2 tl Vanille-extract
 

Overzicht stappen:

Doe de kokosmelk en het kokoswater in een blender. Voeg de Gojibessen toe en laat deze 30 minuten weken. Voeg de overige ingrediënten toe en maal alles glad. Als je vers fruit gebruikt voeg dan voordat je de blender aanzet een handjevol ijsblokjes toe. Doe ongeveer 30-60 seconden blenden en giet het uit over 4 glazen en voilla! 

Stap 1: Doe 2,25 dl Kokosmelk en 1,25 dl Kokoswater in de blender en voeg 2 el Gojibessen toe. Laat dit 20-30 minuten weken.

Stap 2:  Voeg toe: 150 gr blauwe bessen, 75 g bramen, 75 g frambozen, 1 el gemalen lijnzaad (of Chiazaad), 2 tl kokosolie en 2 tl vanille-extract.

Stap 3: Laat de ingredienten ongeveer 30-60 seconden blenden.

Het resultaat: Een heerlijke Sweet Berry Energy met Gojibessen!

Wij zijn benieuwd naar jouw creatie!

We hopen dat jullie zullen genieten van deze heerlijke smoothie. Met vele dank aan Nina en Lieke @ Fourteen model management! Heb jij nou een heerlijke smoothie dat je met ons wilt delen, of heb je een vraag over deze smoothie, DM ons dan op @fourteenmodelacademy (instagram) of stuur ons een mail via info@fourteenmodelacademy.com 

Maak jouw eigen variant van de Sweet Berry Energy met Gojibessen​ plaats deze op je instagram en tag ons!